
某冷鏈運輸公司低溫冷庫中,52歲的倉庫主管老陳呵著白氣,手持遠距離掃描槍對新人進行盤點工作的講解。從入庫盤點員成長為了冷庫主管,老陳始終在一線作戰(zhàn),對科技帶來的工作變化也更為有感觸:“擱20年前,這活兒得裹三層棉襖、打手電爬梯子,手凍僵了字都寫歪。”
老陳作為見證了冷鏈運輸從小眾品類到匹配如火如荼的電商領(lǐng)域,行業(yè)和領(lǐng)域不僅有了翻天覆地的變化,工具類型和工作流也有了多次代際更新。而隨著業(yè)務(wù)的不斷精細化運營和管理,老陳作為管理者也有了自己的心得體會。

盤點工具見證冷鏈盤點“破冰”之路
“鉛筆在紙上劃拉兩下就斷芯,記錄本凍得硬邦邦。”老陳回憶:每晚盤點需裹棉襖、戴厚手套,手電筒夾在腋下照明。單倉500貨位盤點耗時3小時,誤差率超10%——抄錯一個數(shù)字,整排貨位重查。接著是電子時代:“接著是不扛凍的小電腦連著掃描器,得放到棉襖里面捂著,要不然10分鐘就得關(guān)機,沒保存那就得從頭再來。后來才有了冷鏈專用的設(shè)備,不怕低溫了”。老陳接著掏出了最新的遠距離冷鏈掃描槍一邊演示一邊說:“現(xiàn)在站著掃就行!以前掃一排要15分鐘,現(xiàn)在90秒搞定。單倉盤點從3小時縮到20分鐘,而且AI解碼技術(shù)對結(jié)霜、褶皺標簽自動修復,識別率99.8%。最關(guān)鍵的是高位、低位的都不用我這老骨頭再登高趴低的了”——新的盤點員雖然不理解變化差異有多大,但是默默記下了老陳的高效掃描手法,確實很快。
“這些貨架以前會更粗壯一點,因為要兼顧攀爬進行盤點。那可是個危險的活,要防著摔傷或者凍傷,工作當然很重要,但人更重要”老陳在貨架前進行解說,“現(xiàn)在換了空間利用率更高的貨架,上面都沒有小梯子,因為遠距離掃描能力上去之后,能覆蓋的范圍大了并且還不用攀高,那貨架不就可以變得更高,同樣的面積下,容積就上去了”。老陳最后總結(jié):“遠距離掃描搶的引入,不僅在工作效率上去了,冷庫里待的時間也短了,操作也安全了。放以前這工作量要么用安全換,要么多招人多排輪換班次才行,那成本可就高了”——科技發(fā)展不僅帶來了更高的效率,也帶來了更高的安全性,老陳見證了因為遠距離冷鏈掃描槍的加入,為企業(yè)提升了許多的效率和節(jié)約了大量的成本。
隔空掃描擴展冷鏈溫度分區(qū)“破局”之路
遠距離掃描槍的提升不僅是在效率上,在整個冷鏈倉儲的提升和升級上也有中大作用。“之前高端食品進口商來接洽,對方驗倉時拿出了一份不同食材對于存儲溫度、波動幅度限制的要求,問我們溫控曲線能不能達成這個要求”,老陳繼續(xù)回憶,“過去因盤點需頻繁開關(guān)門,庫溫波動常超±5℃,分區(qū)數(shù)據(jù)根本拿不出手,而且因為倉儲不夠立體,根本沒法拆分那么多的獨立存儲區(qū),因為效益根本不劃算”。
如今完全不同了,我?guī)еh距離掃描槍走進凍品區(qū):冷庫門全程關(guān)閉,對準12米高貨架輕掃,DS7500FR引擎3秒捕獲整排條碼,AI自動修復模糊的標簽。高效且完整的盤點工作讓整個凍品區(qū)穩(wěn)定在-18.1℃±0.5℃,冷藏區(qū)0.3℃±0.4℃。而在醫(yī)藥冷鏈專區(qū),同樣關(guān)門操作,10分鐘完成200貨位盤點,每批藥品的存儲時長、溫度軌跡自動生成電子檔案,完全達到藥品存儲管理的要求。
講解環(huán)節(jié)的最后,夕陽斜照進冷庫觀察窗,老陳收起掃描槍,拍了拍新人的肩:“工具會迭代,不僅提升了基礎(chǔ)效率,也讓我們在冷鏈倉儲環(huán)境下能夠更安全的進行工作。并且不僅在單個效率上,也在獨立分區(qū)控制上、產(chǎn)品品質(zhì)管控上有了更多的選擇,不再局限于傳統(tǒng)的冷藏商品,也可以開始接洽高端食材、藥品等高要求的客戶”。遠距離掃描槍的價值,早已超越“效率翻倍”:它讓庫溫波動從±5℃壓縮至±0.5℃,使高端牛排、胰島素試劑等高敏商品敢入倉;它推動貨架向15米高空延伸,倉儲利用率提升22%;它將盤點從“成本負擔”轉(zhuǎn)化為“品質(zhì)憑證”。老陳一邊回憶著科技發(fā)展的歷史,一邊繼續(xù)期待著AI等更多技術(shù)融合進來,還能給冷鏈存儲領(lǐng)域帶來怎樣的革新變化。